Come Preparare Pollo Croccante con il Sesamo

La ricetta che vi voglio proporre oggi riguarda la realizzazione di un secondo piatto a base di carne facile e veloce da preparare: il Petto di pollo croccante al sesamo ed erbe aromatiche, l’alternativa perfetta alla normale fettina preparata solitamente ai vostri bambini alla sera.

Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato della farina integrale e semi di sesamo acquistati entrambi al negozio biologico (da Naturasì è possibile trovare diverse varietà e tutte affidabili sia come resa, che qualità ma anche gusto).

Ingredienti

petto di pollo, 400gr

semi di sesamo, 4 cucchiai

farina integrale, 4 cucchiai

timo

maggiorana

sale, pepe, olio

Tempo di preparazione: 10 minuti

Preparazione

Iniziamo la nostra ricetta partendo dalla carne: pulite i petti di pollo dall’eventuale presenza di osso o i grassetto, quindi procedete con il tagliare delle fettine molto sottili che andrete poi a battere per rendere più piatte.

In una ciotolina a parte riponete la farina integrale, i semi di sesamo, un pizzico di sale e pepe e mescolate bene, in modo da formare una panatura omogenea e gustosa.

Procedete ricoprendo le fettine di carne con la polvere appena realizzata, facendo attenzione che siano coperti in modo omogeneo tutti i lati. Mettete poi a cuocere sopra la piastra finché il pollo non sarà cotto a sufficienza