Antipasto Primaverile
Ingredienti: (per 4 persone) quattro uova sode, due mazzi di lattuga romana, quattro pomodori non troppo grossi maturi ed uguali, un tubetto di maionese, un peperone rosso e uno giallo sott'olio, 100 grammi di olive nere, 2 carote, 50 grammi di carciofini...