La proposta di oggi nasce da una delle ricette più buone e antiche della tradizione culinaria italiana: gnocchetti di patate rosse silane accompagnate dal sugo all’amatriciana. La scelta ricade sulle patate rosse calabresi, per la loro alta percentuale...
L'autunno ormai è arrivato e con esso anche la stagione dei funghi: sebbene quest'anno ci siano stati enormi problemi riguardo alla siccità e alla relativa difficoltà della raccolta di questi prodotti del bosco, non vi sarà difficile trovarne al supermercato...
Eccoci qua alle prese con i freddi invernali e con il maltempo che rende umidi e raffreddati. E cosa c’è di meglio che scaldarsi preparando una deliziosa zuppa di verdure? Quella che andiamo a vedere questa sera è una vellutata di zucca e porri preparata...
Facciamo oggi un pieno di energia con un frutto altamente vitamico e dolce, il fico. Eccolo però proposto in una ricetta sfiziosa con un contrasto di sapori che stupirà piacevolmente il vostro palato: gli involtini di fichi con crudo e gorgonzola. Scopriamo...
Un primo piatto classico e gustoso della tradizione culinaria meneghina: la minestra di zucca alla milanese. Perfetta ricetta comfort food da preparare dopo una lunga giornata fuori casa. Ecco come realizzarla con la ricetta facile e sfiziosa. Gli ingredienti...
Quante volte è capitato di comprare un paio di scarpe e renderci conto, solo dopo averle messe e portate per un pò di tempo, che in realtà sono strettine, e fanno male? Prima di decidere di buttarle via, regalarle, o portarle da un calzolaio, prova questo...
Quella che andiamo a vedere oggi è la ricetta di un contorno di verdura perfetto da realizzare durante la fredda stagione vista la disponibilità degli ingredienti: si tratta di broccoli e patate in padella, un abbinamento facile e veloce da preparare,...
Il pollo al curry è un secondo piatto apprezzato sempre da più persone. Perfetto anche per l'estate si può accompagnare a verdure fresche o semplicemente ad una porzione di riso. Il segreto sta nel bilanciare la dose del curry, che deve essere ben equilibrata...
Quando siamo in cucina abbiamo a che fare con molti ingredienti, di cui dobbiamo ben conoscere le proprietà, onde evitare di realizzare qualcosa dall’aspetto o dal sapore indesiderato. Prima fra tutto la farina: esiste una differenza tra grano tenero...
Ecco oggi una ricetta dedicata agli amanti della cucina vegetariana leggera e sfiziosa: gli involtini di verza. Una preparazione succulenta che si prepara in poche mosse e che diventa perfetta per una cena veloce e salutare. Ecco come si realizzano con...
